Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de alimento de queso, compresa fría, Americana.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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43.12 g
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43.12%
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La energía (calorías)
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331 kcal
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Energía (julios)
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1386 kJ
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Proteína
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19.66 g
|
19.66%
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lípido total (grasa)
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24.46 g
|
24.46%
|
Ceniza
|
4.44 g
|
4.44%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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8.32 g
|
8.32%
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Calcio, Ca
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497 mg
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0.50%
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Hierro, Fe
|
0.84 mg
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El magnesio, Mg
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30 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
400 mg
|
0.4%
|
Potasio, K
|
363 mg
|
0.36%
|
Sodio, Na
|
966 mg
|
0.97%
|
Zinc, Zn
|
3.01 mg
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Cobre, Cu
|
0.03 mg
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El manganeso, Mn
|
0.01 mg
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El selenio, Se
|
16.2 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
|
0.03 mg
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Riboflavina
|
0.446 mg
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La niacina
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0.074 mg
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Ácido pantoténico
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0.977 mg
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La vitamina B-6
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0.141 mg
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El folato, el total de
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5 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
5 µg
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El folato, DFE
|
5 µg
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Vitamina B12
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1.28 µg
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La vitamina A, IU
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705 IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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15.355 g
|
15.36%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.793 g
|
0.79%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.47 g
|
0.47%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.358 g
|
0.36%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.591 g
|
0.59%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.728 g
|
0.73%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
2.513 g
|
2.51%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
6.807 g
|
6.81%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.805 g
|
2.80%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
7.165 g
|
7.16%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.646 g
|
0.65%
|
18: 1 indiferenciada
|
6.015 g
|
6.02%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.719 g
|
0.72%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.461 g
|
0.46%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.257 g
|
0.26%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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Colesterol
|
64 mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.287 g
|
0.29%
|
treonina
|
0.638 g
|
0.64%
|
isoleucina
|
0.909 g
|
0.91%
|
leucina
|
1.738 g
|
1.74%
|
lisina
|
1.951 g
|
1.95%
|
metionina
|
0.509 g
|
0.51%
|
cistina
|
0.126 g
|
0.13%
|
fenilalanina
|
0.999 g
|
1.00%
|
tirosina
|
1.076 g
|
1.08%
|
valina
|
1.177 g
|
1.18%
|
arginina
|
0.823 g
|
0.82%
|
histidina
|
0.801 g
|
0.80%
|
alanina
|
0.493 g
|
0.49%
|
Ácido aspártico
|
1.208 g
|
1.21%
|
Ácido glutamico
|
4.08 g
|
4.08%
|
glicina
|
0.324 g
|
0.32%
|
prolina
|
2 g
|
2%
|
serina
|
0.949 g
|
0.95%
|